15 Ağustos 2013 Perşembe

tavuklu börek

tavuk +börek ilk duyduğumda çokta hoşuma gideceğini düşünmedim ,amA tadına bakınca muhteşem bir tat olduğunu farketim .Tavuk seviyorsanız ,böreğide severim derseniz işte tam sizlik.:::::)))))))))
Malzemeler
yarık kilo tavuk 
yufka 
kara biber 
tuz
galeta unu 
2 adet yumurta
sıvı yağ
Hazırlanışı
tavukları haşlayıp didileyin,kara biber ve tuzla karıştırın
yufkaları üçgen şekilde kesin
her yufkanın içine bir kaşık tavuk koyup sigara böreğinden biraz kalın olacak şekilde sarın
bir tabağın içine galeta unu, bir tabağın içine de yumurtaları kırın ve çırpın
sarmış olduğunuz börekleri,önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kısık ateşte kızartın.
afiyet olsun
 
 
 

27 Temmuz 2013 Cumartesi

fırında tavuklu bulğur pilavı

malzemeler
1 paket tavuk ızgara 6 adat oluyor
2 su bardağı buğur
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
sıvı yağ
hazırlanışı
 tencereye bir miktar yağla beraber tavukları koyun kısık ateşte kendi suyu ile pişsin .Pişen tavuklara 3 su bardağı sıcak su ilave edin bir sürede kaynatın.Biryandan soğanı doğrayıp kavurun ,kavrula soğanın içine yıkanmış bulgurları ilave edip biraz daha kavurun ,en son biber ve tuzu katıp fırın tepsisine boşaltın,null tavukları sıralayın 2 su bardağı sıcak su ,2 su bardağı tavuk suyunu pilavın içine dökün öncede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin afiyet olsun.Tepsiye folya kapatın.

21 Temmuz 2013 Pazar

bir iftar yemeyi

iftar menüsü
domatesli pirinç pilavı
kabak yemeyi
tarhana çorbası yoğurt
salata

3 Temmuz 2013 Çarşamba

merhaba

Neredeyse tatilden döneli iki hafta olacak ,ben daha yeni yazıyorum. Gelir gelmez temizliye başladım ,ardından oğlum hasta oldu iyileşemeden ben hastalandım tam iyi değiliz ikimizde ama şükür önceye göre baya iyiyiz.
bol fotoğraf çekeceyim demiştim ama bütün güzel yerlerden geçerken oğluşum uyuyordu bu yüzden durup fotoğraflayamadık.Tatilimiz on numara geçti önce Alanya da güzel bir otele gittik ,otele ilk defa gittik internetten rezarvasvon yaptırdık daha önce tavsiye aldığımız bir otel değildi,ama şanslıymışız otel çok güzeldi.İkinci durak Afyon memleket ,köyümüze ailelerin yanına gittik çok güzel geçti Tahsin Efe çok mutluydu ve mutsuz son Patnos .AAAAAhhhhhhhhhhhhh tatil neredesin ,biz neredeyiz . Şimdi ise balkonda sizlere yazıyorum,bir yanda çalan radyo,bir yanda çayım memleketin sıcak havasından uzak gölgede bilgisayarımın başındayım.Patnos ta hava sıcaklığı daha normal diye bilirim,yani ramazanı güzel geçireceğiz İNŞALLAH neyse şimdilik bu kadar bayyy.


29 Mayıs 2013 Çarşamba

tatillllllllllllllllllll

yarın sabah yola çıkıyoruz uzun bir yolculuk olacak ama deyecek ilk durak ALANYA ikinci durak AFYON
tabi ki mola vereceğimiz şehir KONYA geze geze gideceğiz tatil dönüşü görüşürüz bol bol fotoğraf çekeceyim paylaşırım sizlerle

8 Mayıs 2013 Çarşamba

lokum kek

merhabalar yine burdayım :)) çok severk yediyim bir kek tarifi verecegim sizlere mutlaka deneyin.


malzemeler
3 fincan şeker
3 fincan süt 
3 fincan yağ
3 adet yumurta
9 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
sosu için 
4 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı süt 
1 su bardağı hindistan cevizi
hazırlanışı
yumurta ve şekeri çırpın, ardından yağ ve sütü ilave edin biraz daha çırpın ve unu katın,ardından kabartma tozu ve vanilyayı katıp karıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.
Diyer yandan sos malzemelerini derin bir kaba alıp karıştırı .
Kekiniz soguyunca kare şekilde kesip sosa batırın enson hindistan cevizine bulayıp servis edin 
AFİYET OLSUN   
ve işte sonuç

22 Nisan 2013 Pazartesi

akşam yemeyinde fırında tavuk

Pratik bir yemek olduğunu düşünüyorum. Lezeti de çok güzel.

malzemeler

4 adet tavuk baget
2 adet patates
1adet yeşil biber
1tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1çay kaşığı kara biber
1çolrba kaşığı salça
bir miktar sıvı yağ 
1 adet fırın poşeti

hazırlanışı

Tavuk bagetleri yıkayıp bir kabın içerisine koyun. 
İki adet patatesi ay şeklinde doğrayıp biber ile birlikte içine atın. 
Sıvı yağ, kırmızı biber salça kimyon, tuz vs.ekleyerek iyice karıştırın ve yarım saat bekletin. 
Hazırlamış olduğunuz karışımı fırın poşetine koyup poşetin ağzını iple bağlayın ve poşete iğne ile birkaç delik açın.
200 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.


    Poşetlenmiş şekli

    Pişmiş hali ve akşam yemeği sofram

    Tarhana çorbası,
    Bulgur pilavı,
    Fırında patatesli tavuk,
    
    Akşam yemeğimiz ve aşkitomun yaptığı bulgur pilavı.
   
   :))))))))))))))))